Tape Singkong

Setelah beberapa minggu disini, dan mencari2 sampai ke Pasar Inpres baru juga, ttp aja si Tape Singkong tidak beredar.. huft..

Mampir ke tukang sayur dan tanya jual Ragi Tape g? Ternyata ada... Horeeey.. Akhirnya bisa juga ni bikin Tape Singkong.. hehehe

Bahan :

2 kg Singkong

3-4 btr ragi Tape

Cara membuat :

1. Potong2 Singkong sesuai selera

2. Kukus Singkong sampai matang, tapi jangan sampai hancur/keempukan.

3. Biarkan dingin

4. Haluskan ragi, kemudian balurkan keseluruhan permukaan singkong.

5. Simpan dalam wadah tertutup kedap udara selama 3 hari..

6. Siap untuk di sajikan.. (lebih enak kalau dingin tapenya--masukin dlm kulkas..)

Singkong yang abis di ragiin

PS: Bikin es Pakai Tape Singkong tuk siang-siang enak bener deeh.. Tapi Tape Singkongnya ak pakai tuk Bikin Bluder Tape Singkong untuk Kebaktian di rumah.. hehehehe

Penampakan Tape Singkong

Maniiiis bener,, empuknya pas! Selamat mencobaa... :) ;)